讲座题目：美国食品科学与技术

主讲专家：黄耀文美国佐治亚大学食品科学与技术专业终身教授 博士

专家介绍：黄耀文博士现任美国佐治亚大学（University of Georgia, Athens, GA USA）终身教授。获国立台湾海洋大学理学学士学位，佐治亚大学硕士学位及博士学位。2015年获华盛顿特区GMA协会认证的HACCP培训讲师，中国上海交通大学名誉教授、中国上海海洋大学特聘教授、国立台湾海洋大学特聘教授。

担任泰国农业大学《水产通报》（泰国曼谷）编辑顾问，湾水产协会杂志（台湾台北）、农业生物工程学报（美国）编辑委员、食品科技编辑委员会副主任（中国食品科学研究院与美国食品技术研究所合作季刊）。已在Food Drug Analyses、Applied Spectroscopy、food control、Optical Express等国外期刊及会议发表论文112余篇。2013公开专利使用纳米阵列的拉曼光谱快速检测病原体（Rapid Detection of Pathogens using Raman Spectroscopy with Nano-rod Array）。

主讲内容：

1、美国科学与技术的历史

2、美国食品科学专业

3、美国食品产业

4、食品产业的职业途径

参与人员：全体在校教师和食品科学与工程专业各年级全体学生、政府官员、企业代表

讲座时间：2017年6月9日上午9:00-9:40

讲座地点：沙龙校区国际会议厅

欢迎体校师生参加

讲座题目：食品科学与工程专业宣讲

主讲专家：胡爱军天津科技大学食品科学与工程系教授，博士

专家介绍：津科技大学食品科学与工程系副主任，研究生导师，中国食品科学技术协会非热加工技术分会理事，国家援外国际培训食品科技培训授课专家，国内外多家期刊审稿专家、国家自然科学基金项目、中国博士后科学基金项目以及教育部博士点基金项目（博导类）评审专家。近年来，承担科研项目40余项，获得多项教学和科研成果奖，并实现了科研成果的成功转化，取得了良好的经济效益、社会效益和生态效益。

已在Ultrasonics sonochemistry、Innovative Food Science and Emerging Technologies、Journal of the Science of Food Agriculture等国内外期刊及会议发表论文120余篇，其中SCI、EI收录论文近30篇，获得授权的国家发明专利14项，授权实用新型专利3项。已主编出版科技著作3部、副主编及参编教材11部，参译美国食品科技著作1部。

主讲内容：

1、我国食品行业现状

2、我国食品行业发展趋势

3、食品行业发展的机遇和挑战

4、职业发展规划

参与人员：全体在校教师和食品科学与工程专业各年级全体学生、政府官员、企业代表

讲座时间：2017年6月9日上午9:40-10:20

讲座地点：沙龙校区国际会议厅

欢迎体校师生参加