李迪，男，实验师。2010年于中国农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程专业获硕士学位。入校以来，主持重庆市教委科技项目2项，获重庆市级一流课程1项，重庆市级虚拟仿真教学课程认定1项，校级教改项目结题1项，2013年校级微课比赛三等奖1项。

主要研究方向：蛋白质加工利用