时间：2016年12月15日(周四) 19:00

地点：沙龙校区1J311

主讲人：曲留柱 博士 【第45讲】

主讲人简介：

曲留柱，博士，毕业于2014年6月北京林业大学。2014年7月入职beat365中文官方网站食品科学与工程专业，专任教师。主要从事农产品加工及贮藏、食品科学与工程、食品质量与安全检测等方面研究。侧重于三峡库区特色果蔬采后贮藏、新食品开发、食品加工工艺研究等方面。

内容简述：

从食品专业的角度，讲述生物技术在食品原料生产、食品加工、食品保鲜贮藏等方面的应用，拓展生物技术的在食品专业方面的发展趋势。